يشكل الأكل في المطاعم أحد التحديات التي تواجه تغذية المصاب بالسكري، وفي كثير من الأحيان يؤثر سلباً على الجهد الذي يبذله المصاب في النشاط البدني، أو ضبط الوجبات الأخرى.تحتوي وجبات المطاعم على كميات كبيرة من الدهون والإضافات الغذائية والسكر والملح. لذلك ينبغي الاختيار جيداً من بين المتوفر في قائمة الطعام بالمطعم، ...

توجد داخل جسم الإنسان العديد من الهرمونات، التي يكون لكل منها مهام محددة، ومنها هرمون السيروتونين، الذي يمنح الإنسان شعوراً بالسعادة ويساهم في تحسين المزاج.يتكون هرمون السيروتونين من مادة كيميائية، ويعمل كناقل عصبي تتبادله النهايات العصبية في الدماغ، ويتطلب إنتاجه داخل الجسم تناول أطعمة تحتوي على حمض التريبتوفان ...

قد تستغرب من أن أكثر الأطعمة ضرراً لصحة الطفل بعد عمر سنتين هي الوجبات المخصّصة للأطفال في المطاعم، والأطعمة الأخرى التي يتم ترويجها باعتبارها مناسبة للصغار. السبب أنها مليئة بالسكر والدهون، وتحتوي على مكونات مصنّعة فقيرة المغذيات وليست طبيعية. إليك أكثر أطعمة تضر الطفل:الهوت دوغ. يصنّف اللحم المستخدم في عمل الهوت ...

تسبب بعض أنواع الأطعمة شعورا بالخمول وانخفاض مستوى الطاقة لدى تناولها، وفي هذه الحالة ينصح الأطباء وخبراء التغذية بتجنبها قدر الإمكان، واستبدالها بأغذية تزيد النشاط والطاقة.وبحسب موقع "ويب طب" فإن هناك 7 أصناف من الأطعمة تسبب الكسل والإرهاق وقلة النشاط عند تناولها.1- الخبز الأبيض: ينصح خبراء التغذية بتناول الخبز ...

مع التطور المتسارع الذي يشهده عالمنا اليوم، تطور غذاؤنا ليصبح سريعا أيضا، سواء كان في التحضير أو طريقة التناول، الأمر الذي ساهم بشكل كبير في انتشار السمنة وأمراض القلب والسكري.ونستعرض هنا 10 أطعمة فقط، من بين مجموعة واسعة، لها تأثير خطير على الإنسان على المدى المتوسط والطويل، وقد تكون "مميتة، وفق ما نقلت سكاي نيوز ...

هل تعلم أن هناك أطعمة تأكلها كل يوم، لكنها خطيرة إلى درجة أنها قد تساهم بقتلك تدريجيا؟، إذ حذر خبراء تغذية من أن معظم الناس يتناولون هذه الأطعمة بشكل شبه يومي، وبعضهم مدمن عليها، دون أن يعوا تأثيراتها المدمرة.نستعرض هنا 10 أطعمة فقط، من بين مجموعة واسعة، لها تأثير خطير على الإنسان على المدى المتوسط والطويل، وفق ما ...

حذرت دراسة طبية حديثة من أن الإكثار من تناول الأطعمة المشوية أو المطهوة على الفحم يزيد الاحتمالات المرتبطة بمخاطر الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي أو الوفاة.وفي مقارنة بين من استخدموا المواقد الكهربائية والعاملة بالغاز في طهو الطعام، وجد باحثون في جامعة "أوكسفورد" في بريطانيا، ارتفاع حالات الوفاة الناجمة عن أمراض ...

ذكرت دراسة طبية أن استهلاك الأطعمة لذيذة المذاق يمكن أن يساهم في حدوث تغيرات طفيفة في الدماغ لتعزيز سلوك الأكل الصحي والخيارات الغذائية، خاصة بين النساء المعرضات لخطر البدانة.وأظهرت الدارسة التجريبية أن تناول الحساء قبل الوجبة يمكن أن يقلل الشهية ويحد من تناول المزيد من الطعام، خاصة بين النساء ممن تميلن إلى الإفراط ...